Ernährung & Darmgesundheit I
Einfluss der Ernährung auf unsere Darmgesundheit I
Es ist keine Neuigkeit, was in den Medien mit stetiger Permanenz, in einfachen Worten zusammengefasst, proklamiert wird:
Ernähren Sie sich gesund, dann bleiben Sie
gesund und Ihr Darm wird sich freuen!
Ja, wenn es denn so einfach wäre, denkt man reflexartig!
Und es ist ein Widerspruch. Denn wo käme dann die steigende Anzahl an Unverträglichkeiten bis teils schwerer Darmprobleme her, obwohl laut Statistik angeblich die Bio-Produkte rasant in den Verkaufszahlen der Märkte steigen?
Mit einer inneren Oberfläche mit den Darmzotten von etwa 32 m² (die Größe einer Kleinwohnung)
- mit einem vegetativ gesteuerten Muskelkorsett (ohne bewusste Beeinflussung) für den Transport der Nahrung
- zur Bildung von Vitaminen und anderen Substanzen für den Stoffwechsel
- zur Produktion von Zellen für die Funktion unseres Immunsystems
- mit mehr als 20 verschiedenen Hormonen ausgestattet
- mit einem hochsensiblen Nervensystem
- mit Milliarden an Darmmikroben
- und mit 5,5 bis 7,5 Metern Länge
hat dieses Organ eine Menge zu leisten, und das 24 Stunden am Tag, ein Leben lang!
Da ist es nur verständlich, dass sich dieses äußerst komplizierte und sensible System manchmal – computersprachlich ausgedrückt – aufhängt und es zu Störungen bei der Verdauung kommt.
Und jetzt komme ich zu der eingangs erwähnten gesunden Ernährung und behaupte, nach jahrzehntelangen Beobachtungen und Vergleichen von Untersuchungsergebnissen ernährungsaffiner Substanzen, wie Mikro- (Vitalstoffe) und Makronährstoffe (Eiweiß, Kohlehydrate, Fette), dass dies heute, aus verschiedenen Ursachen und Gründen, zu 100% einfach nicht möglich ist.
Nur so viel: Unser globales Ernährungsverhalten und unsere Food-Designer überschwemmen unser Verdauungssystem in unseren Breiten immer häufiger mit unbekannten Substanzen.
Nach den Festtagen werde ich Ihnen in einem weiteren Teil diese hochkomplizierte Thematik in einfache Worte gefasst erklären.
Nun lassen Sie sich Ihren Weihnachtsbraten trotzdem gut schmecken und genießen einige Weihnachtskekse als bewusste Sünde!
Ich wünsche Ihnen und Ihren Lieben friedvolle und erholsame Festtage,
Ihr Dr. Gruber
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